2013年5月4日土曜日

炭団の作り方

冬場に火鉢で暖をとるため、どうしても木炭のカスが残る。
そのまま土に混ぜて質の良い土づくりも可能ですが、
今回は炭団を作ってみることにした。
 

木炭のカスをざるに入れてふるいにかける。
  

次は、木炭を固めるためにつなぎとなる物が必要になるのですが、
ジャガイモの皮が沢山でたのでこれを使うことにする。

つなぎに米を使うこともできるが、もったいない。
と言っても、実は米をつなぎにしたほうがいい香りがする。


あとは、ドロドロになったジャガイモのでんぷんを粉炭へ。


手で丸めて団子を作って乾燥させれば完成。
少々荒っぽいが簡単である。